2026年8月7日，中国台湾省台北市，一位与大豆打了半辈子交道的企业家，静静告别了他深耕的实业沃土。
永和资本集团董事局主席、永和豆浆创始人林炳生先生因病医治无效逝世，享年70岁。集团于8月8日发布讣告，称其为“集团的奠基创始人和核心领航人”，并评价他“活出自己的精彩，是照亮别人的灯塔”。
林炳生的一生，几乎与中国现代早餐工业化的进程同频共振。
上世纪80年代，他将台湾新北市永和区的传统豆浆制作工艺进行标准化改良，创立“永和豆浆”品牌。彼时，街边摊贩的豆浆尚是粗放经营。林炳生率先引入工业化生产流程，确立“香、浓、醇、纯”的品质标杆。
这一决策，让永和豆浆从台湾地方小吃，跃升为拥有统一味觉记忆的连锁品牌。真正奠定其商业传奇地位的，是他对大陆市场的远见。
上世纪90年代，当众多台商还在观望时，林炳生推动永和豆浆在大陆开设直营门店。他不仅卖豆浆，更是在卖一种“安心”的用餐体验——明亮整洁的店堂、标准化的现磨工艺，以及油条、饭团等经典搭配，迅速俘获城市白领与家庭消费者。
此后数十年，他持续推进连锁化布局，并向上游延伸，建立大豆种植与食品加工的全产业链。永和豆浆也逐渐成为大陆认知度较高的早餐符号之一。
晚年的林炳生并未止步于餐饮。他带领永和资本集团跨界大健康、股权投资及产业并购领域，试图在大豆异黄酮、植物蛋白等深加工方向挖掘新的增长极。业内人士亲切称他为“豆哥”。这不仅是对他事业起点的追忆，也饱含着对他数十年专注一颗大豆的敬重。
在集团员工眼中，林炳生是严苛的产品经理，也是温暖的长者。他常念叨：“豆浆是磨出来的，事业也是磨出来的。”讣
他出资设立的食品学院奖学金，已资助逾千名学子。据接近林家的人士透露，直至病榻上，他仍在翻阅关于大豆育种的最新科研报告。
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